Internationellt godkänd standard för företag inom livsmedelsförädling.
BRC Food (British Retail Consortium Food Safety Standard) har utvecklats av British Retail Consortium (BRC), som är en organisation för de största detaljhandelskedjorna i Storbritannien. Standarden är godkänd av detaljhandelsorganisationen Global Food Safety Initiative (GFSI).
Ursprungligen användes BRC till största delen för att säkerställa produktionen av egna varumärken (EMV) till detaljhandeln, men idag är den en konkurrensfördel för både processindustri och förädlare som levererar till detaljhandeln. Många av de stora svenska livsmedelskedjorna efterfrågar idag en certifiering enligt BRC.
Förutom BRC Food är Intertek ackrediterade för certifiering enligt:
- BRC Global Standard – Packaging, IoP
- BRC Global Standard – Storage & Distribution
- BRC Global Standard – Consumer Products
Så här går det till att bli certifierad
När vi på Intertek har fått in en ifylld ansökan återkommer vi med offert för önskat uppdrag. När ni har accepterat offerten planeras uppdraget i samråd med er och därefter genomförs revisionen. När revisionen är komplett och eventuella avvikelser är besvarade och stängda utfärdas ett certifikat som skickas till kund både som pdf och original med post. Nästa revision planeras utifrån det intervall som standarden kräver.
Om en incident inträffar, t ex återkallelse av produkter, problem i produktionen eller något annat som kan påverka livsmedelssäkerheten ska detta rapporteras till Intertek. Det gör du genom att skicka ett mail till oss.
På våra utbildningar får ni den senaste kunskapen direkt från Interteks experter.